Je vous propose de passer à table et de déguster un velouté très doux, avec une fine saveur anisée : un velouté au fenouil, légume minceur bon pour la digestion et aussi un des légumes les plus riches en vitamines, minéraux et fibres.
Ne partez pas avec un parti pris du style " je n'aime pas le fenouil "; même ma fille, qui était un peu sceptique en apprenant la composition de la soupe, s'est laissé séduire par cette soupe au discret parfum, très agréable en bouche.