1 sept. 2015

Croque-monsieur au guacamole et bacon grillé


Le croque-monsieur est un sandwich chaud typiquement français; voici le résultat lorsque le croque-monsieur prend des airs mexicains !



Croque-monsieur au guacamole et bacon grillé


Ce croque-monsieur est tout simplement irrésistible !!! D'ailleurs, j'ai quelques collègues de boulot qui ont gravement lorgné sur mon croque-monsieur !!!

Le guacamole crémeux combiné au bacon croustillant et au fromage fondant en font un croque vraiment addictif !

Il est préférable que le guacamole soit à température ambiante pour que le fromage fonde plus rapidement. Côté fromage, j'avoue que ma préférence va au conté, que je dispose soit coupé en fines tranches ou finement râpé. Mais je ne vous en dis pas plus, je vous invite à tester cette délicieuse recette au plus vite ! 





Croque-monsieur au guacamole et bacon grillé



Croque-monsieur au guacamole et bacon grillé


Pour 1 croque-monsieur :
(prep: 5 min/ cuisson 5 min)
  • 2 tranches de pain de mie (complet pour moi )
  • 2 tranches de bacon
  • Fromage râpé ( emmental, conté ) ou fromage pour toast 
  • 1 c à s de guacamole ( maison si possible) à température ambiante
  • Beurre
  • 1 c à s de chips de tortillas émiettées ( facultatif)

Grillez le bacon à la poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant; réservez-le sur un papier absorbant.

Beurrez un côté de chaque tranche de pain de mie..

Saupoudrez une tranche de pain de fromage râpé, côté beurre.

Ajoutez le bacon, puis une belle cuillère de guacamole, rajoutez un peu de fromage et terminez par la tranche de pain , côté beurré vers l'extérieur.



Croque-monsieur au guacamole et bacon grillé


Pour un côté plus croustillant, vous pouvez-y ajouter quelques chips tortillas émiettées ( je n'en ai pas mis ).

Grillez le sandwich dans votre appareil à croque-monsieur, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le croque-monsieur joliment doré.

Servez chaud.



croque-monsieur mexicain



Inspiration : Closet Cooking

24 commentaires:

  1. Je n'aurais jamais pensé tartiner du guacamole comme cela ! J'ai très envie de tester cette recette désormais ! Merci bien :-)

    Belle journée !

    Marine

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    1. J'espère qu'il te plaira autant qu'à moi !
      Bonne journée à toi aussi !

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  2. Je n'y aurais jamais pensé non plus! Mais j'essaierai ;-)
    Bisous très gris de BXL.

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  3. Coucou !
    Jamais testé le guacamole "chaud" non plus... mais j'imagine assez bien l'aspect crémeux en bouche, mmmh :)

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  4. un casse croute de chef!!!! gros bisous

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  5. Du guacamole dans un sandwich, tu prêches une convaincue. C'est trop trop bon !
    Toi c'est le croque monsieur, moi c'est le club sandwich à qui j'ai donné des tons mexicains ;-) (http://calialavanille.canalblog.com/archives/2013/04/15/26891073.html)

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  6. J'aime beaucoup l'idée du guacamole dans ce croque. C'est bon et original. Bonne journée

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  7. Très original et superbe couleurs pour ce croque monsieur revisité !

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  8. L'idée est très sympa Lou !! ça change du classique au jambon !! j'aime un bon cuacamole lorsqu'il est bien fait ce doit être excellent !! Merci pour cette découverte !! Bisous

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  9. hummm je salive , merci pour cette bonne idée avec le guacamole
    rosa

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  10. Terrible ton croque monsieur, j'en bave là !!!!! J'adore l'idée
    Bizz :)

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  11. J'adore les couleurs de ce croque monsieur !
    Bises, Carole

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  12. très original tes croques :) une recette qu'il faut mettre de coté, tu as passé de bonnes vacances ? car nous nous sommes croisés je pense ;)
    des bisous

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    1. De très bonnes vacances , mais malheureusement toute bonne chose à une fin et il faut reprendre le train-train quotidien !
      Bises

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  13. Super idee le guacamole dans un sandwich toasté! C est vraiment appétissant!

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  14. C'est une très belle idée avec du guacamole :)

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  15. Super idée, cela change du croque monsieur classique. Je vais essayer.
    Merci pour le partage .
    Bon week-end
    A bientôt
    Ely

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  16. superbe idée et merci de ton passage sur mon blog
    bonne soirée

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  17. Il est sympathiquement garni ce croque...

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  18. Bonsoir, j'ai testé ces croque monsieur en famille.Ce n'est pas mauvais, mais à notre grande surprise c'est fade! est ce le pain complet, le guacamole ou les deux ensemble? Nous avons préféré les croque ordinaires: pain de mie blanc, jambon blanc et emmenthal râpé beaucoup plus gouteux !
    Qu'en pensent les autres testeurs?

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    1. Je n'ai pas eu de retour pour l'instant . Tout dépend peut-être du goût du guacamole, j'ai tendance à relever le mien d'une pointe de tabasco .
      En tous cas, merci d'avoir testé et pour ce retour d'expérience .
      bonne soirée

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  19. Merci pour ta recette. testée, appréciée et piratée ;)
    http://www.piratageculinaire.com/2015/10/croque-monsieur-au-guacamole-et-au.html

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