25 août 2014

Courgettes gratinées à l'emmental

Pendant mon absence, le jardin a pris ses aises et le temps que j'y consacre pour lui redonner meilleure mine me laisse peu de temps pour cuisiner; c'est pourquoi j'ai choisi de cuisiner ce plat de courgettes en toute simplicité et vite réalisé grâce à  la cuisson à l'autocuiseur .





Pour 4 personnes :
(Prép.:10 min/cuisson:20 min)


  • 4 courgettes de taille moyenne
  • 100 g d'emmental râpé 
  • Quelques brins de basilic ciselé 
  • 50 g de beurre
  • Sel, poivre

Lavez et épongez les courgettes, coupez les extrémités et disposez-les dans le panier de l'autocuiseur, salez .

Faites cuire les courgettes 8 min après le chuchotement de la soupape . ( Si vous n'avez pas d'autocuiseur, placez les courgettes dans une passoire posée sur une casserole d'eau bouillante et laissez cuire une vingtaine de minutes ).

Beurrez un plat à gratin avec 20 g de beurre.

Fendez en 2 les courgettes cuites, dans le sens de la longueur et disposez-les dans le plat à gratin, face bombée contre le plat . Épongez la surface des courgettes avec 1 à 2 feuilles de papier absorbant pour ôter l'excédent d'humidité .

Salez, poivrez et saupoudrez de basilic ciselé .

Saupoudrez de fromage râpé et ajoutez des petits dés de beurre .

Faites gratiner à four très chaud une dizaine de minutes ( à réevaluer selon les fours).









19 commentaires:

  1. Joli plat! Rien ne vaut la simplicité parfois ...surtout lorsqu'il faut placer les légumes que la nature nous donne ;-)

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  2. Rapide et gourmand, moi j'adore ce genre de plat ^^ !

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  3. Humm trop sympa tes courgettes farcies ! Vous avez du drôlement vous régaler avec tout ce fromage !!

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    1. En effet, le fromage gratiné s'est tellement bon !!!

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  4. Ca fait un moment que je ne suis pas venue ar ici et j'ai rate pleins de belles choses (je n'arrive tjs pas a m'inscrire à ta nl..)

    Tes courgettes sont top je pense les réaliser ce soir

    MErci

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    1. En t'abonnant par email ça ne fonctionne pas ?
      Je ne suis pas douée en informatique et je ne vais malheureusement pas pouvoir t'aider ! Quel dommage !
      En tous cas, c'est sympa d'être revenue par chez moi , et j'ai hâte de savoir si cette recette toute simple t'a plu !
      Bon appétit !

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  5. Une recette toute simple mais ô combien délicieuse, miam !

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  6. Look delicious! Je aime beaucoup tes courgettes!:)

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  7. ✿ ✿ HUM !!!!! ça me donne très envie de passer à table ! MIAM MIAM !!! :)

    Je t'embrasse fort !!! 。♡♡彡

    Passe un bon mardi ツ !!!!

    ≧^◡^≦

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  8. Super recette, des courgettes gratinée, hmmm !
    Bon mercredi, bises.

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  9. Une bien belle façon de préparer ses courgettes. J'en ai l'eau à la bouche ^^

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  10. C'est tout bête, il fallait y penser. ^^

    Bonne fin de soirée ^^

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  11. Après mes courgettes pizza je me jetterais bien sur celles-ci ! très gourmandes aussi !! bises

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  12. C'est tout simple mais c'est ben gourmand!!! hum!

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  13. Des ingrédients simples pour un plat savoureux! On apprécie pleinement le goût rafraichissant des courgettes relevé par un peu de fromage. Allez on peut être un peu plus gourmand et rajouter quelques lardons revenus préalablement à la poêle. Bonne journée!

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    1. Le mariage des saveurs serait parfait en effet !
      Bises!

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